久しぶりに木曽に行ってきました。

新緑の頃、ちょうど朴葉巻きのシーズンです。

小豆のあんこを米粉餅でくるみ、朴の葉で包んで蒸す、

木曽名物のお菓子です。

朴の香りがする素朴な米粉餅。毎年食べているけど、

今回思ったのは

中身のお餅が伊那のおやきと同じなんです。

野沢菜やナス味噌あんの東北信のおやきと違い、

伊那のおやきは小豆あんの米粉餅。

木曽と伊那は食文化が似ているんですね。

なんだか食べたくなる味です。